看看想吃哪道菜,直接约会做它的私厨上门
经典粤式蒸菜,排骨嫩滑脱骨,豆豉的咸香渗入肉里,配米饭一绝。蒸出来原汁原味,厨房小白也能轻松掌握。关键步骤是腌制和火候,锁住肉汁,每一口都鲜嫩。广州深圳东莞的私厨会上门给你做,让你在家就能吃到茶楼同款的豉汁蒸排骨。
牛腩软烂,萝卜吸饱了肉汁,清甜又浓郁,一锅端上桌香气四溢。这道菜是广州人餐桌上的常客,做法其实不难,关键在于焖的火候和调味。周末在家焖一锅,全家人都能吃得很满足。广州深圳东莞的私厨会上门给你做,让你在家也能享受地道粤式风味。
白切鸡是粤菜经典,讲究皮爽肉滑、原汁原味。浸鸡火候是关键,多一分柴、少一分生。吃惯豉油鸡的那位粤菜老师傅,可以上门给你做一只地道的白切鸡。
麻婆豆腐麻、辣、烫、嫩、酥、香六味俱全,是川菜下饭神器。豆腐嫩滑、肉末香酥、酱汁浓郁,一勺拌饭能吃三大碗。不想做?会做川菜的私厨上门现炒。
清蒸鱼是粤菜代表,讲究火候和新鲜度。蒸出来的鲈鱼肉质雪白细嫩,蘸上蒸鱼豉油,鲜到眉毛掉。想在家吃正宗蒸鱼?让专业私厨上门,比饭店还新鲜。
红烧肉是国民家常菜,做得好的标准是肥而不腻、入口即化、色泽红亮。这道菜看似简单,火候和糖色的把控才是精髓。不想自己动手?广州深圳东莞的私厨会上门给你做一锅热腾腾的红烧肉。