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家常菜
酱牛肉的家常做法，酱香浓郁，切片不散
酱牛肉要选牛腱，筋络多、切片漂亮。家庭版用黄豆酱加香料慢卤，再浸泡过夜，肉才入味又不柴。关键是小火卤、凉透再切，片薄不散、酱香透骨。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
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家常菜
伦教糕的家常做法，米香清甜，爽滑微酸
伦教糕是顺德名点，用米浆自然发酵，糕体洁白透亮，入口爽滑带一点发酵的微酸回甜。家庭做关键是米浆浓度和发酵温度，发到位糕才松软有气孔。蒸好放凉切块，配茶一流。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
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家常菜
鸡仔饼的家常做法，咸甜酥脆，冰肉是灵魂
鸡仔饼是广式饼里的老味道，咸中带甜、南乳香浓，咬下去酥脆回甘。家庭版用冰肉和南乳提味，饼皮要拌到能捏团又不散。烤好后密封回软一天，风味更足。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
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家常菜
盐水鸭的家常做法，皮白肉嫩，咸香入骨
盐水鸭讲究皮白、肉嫩、骨香，关键在炒盐腌制和低温浸煮。家庭做不用老卤，用花椒盐揉透鸭身，再小火焖煮，鸭肉紧实又多汁。切片冷吃最正宗，配粥下酒都绝。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
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家常菜
葡式蛋挞的家常做法，酥皮焦糖香，出炉秒光
葡式蛋挞的灵魂在两层：一层是千层酥皮，一层是带焦糖斑的蛋奶馅。家庭版用现成挞皮省去开酥，重点调好蛋奶液比例，烤到表面起焦糖点才够香。蛋奶滑嫩、挞皮酥到掉渣，热吃最迷人。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
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家常菜
炸酱面的家常做法，酱香浓郁的北方味道
炸酱面是北方人的心头好，一碗好面全靠那勺浓香炸酱。五花肉丁煸出油，配干黄酱和甜面酱小火慢炸，酱香和肉香完全融合，浇在筋道面条上，再配黄瓜丝、豆芽，拌开就是满足。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
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