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道拿手好菜
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广州·深圳·东莞
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看看想吃哪道菜，直接约会做它的私厨上门
粤菜
椰子鸡的家常做法，汤清椰香，鸡肉嫩滑
椰子鸡是海南风味在广东的落地版，汤底只用椰青水和椰肉，煮出来的鸡肉自带清甜。先喝汤再吃鸡，最后涮菜，一锅两吃。蘸料是灵魂：沙姜、小米辣、青柠加生抽。想在家吃这口清润，广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
粤菜
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汤羹
西红柿蛋汤的家常做法，酸甜开胃，蛋花如云
一碗好的西红柿蛋汤，汤色红亮、蛋花轻盈、酸香扑鼻。关键在西红柿要炒出沙，蛋液要细流慢倒。加点白胡椒粉提鲜，出锅前淋几滴香油，配米饭或面条都舒服。想喝现煮的热汤，广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
汤羹
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家常菜
烧卖的家常做法，皮薄馅足，一笼不够吃
广式烧卖讲究肉馅弹牙、虾仁鲜甜，顶上一点蟹籽或胡萝卜碎，蒸出来油润透亮。家庭版用现成云吞皮就能做，省去擀面麻烦。一次多包些冷冻，早餐蒸一笼，比茶楼还满足。想在家吃现蒸点心，广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
家常菜
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家常菜
地锅鸡的家常做法，贴饼蘸汁，一锅端上桌
地锅鸡的灵魂是锅边那圈死面贴饼，吸饱鸡汤后一面焦香一面软糯。鸡肉先炒后炖，酱香浓郁，土豆粉糯，配菜随喜。家里用厚底锅或铸铁锅就能复刻这口徐州风味。懒得和面又想吃到地道味，广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
家常菜
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粤菜
烧肉的家常做法，皮脆肉嫩，一咬爆汁
广东人说的烧肉，最讲究那层「咔嚓」脆皮。家庭版用烤箱配合粗盐，就能做出皮如冰花、肉汁锁紧的效果，比烧腊铺更卫生、更实惠。腌料简单，关键在风干和高温爆皮。想省事又想吃得讲究，广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
粤菜
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川湘菜
水煮鱼的家常做法，麻辣鲜香嫩滑不散
水煮鱼的灵魂是嫩滑鱼片和滚油泼辣子的那一声滋啦，麻辣鲜香，鱼片入口即化。用蛋清和淀粉上浆是嫩滑关键，家里也能做出馆子味。想吃得过瘾又不想收拾厨房？广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
川湘菜
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