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🍲 最新美食
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家常菜
隆江猪脚饭的家常做法，胶质软糯卤香入骨
隆江猪脚饭是潮汕街头最销魂的一碗饭，猪脚卤到皮糯肉烂、胶质黏嘴，浇一勺卤汁在热饭上，配酸菜和卤蛋，一口下去满足感爆棚。家常做关键在香料包和冰糖炒糖色，小火慢卤两小时，越卤越香。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
家常菜
云吞面的家常做法，竹升面爽弹鲜虾云吞
云吞面是广州人从小吃到大的味道，一碗好的云吞面讲究面爽、汤鲜、云吞饱满。家里做可以用现成竹升面或细碱水面，云吞馅用鲜虾加猪肉手工剁，包好下锅一烫，配上大地鱼猪骨汤底，撒点韭黄，鲜得眉毛都掉。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
家常菜
蛋挞的家常做法，酥皮嫩滑港式茶餐厅味
蛋挞是港式茶餐厅的灵魂甜品，酥皮层层分明、蛋液嫩滑微颤，出炉趁热咬一口最幸福。家里做可以买现成挞皮省事，重点在蛋液比例：牛奶、淡奶油、蛋黄和糖调到刚好，烤到表面微微焦斑就对了。周末和孩子一起做，满屋奶香。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
家常菜
枸杞叶猪肝汤的家常做法，清肝明目一碗鲜
枸杞叶猪肝汤是广府人家春天最常煲的一碗快手汤，猪肝滑嫩、枸杞叶微苦回甘，喝下去整个人都清爽。关键是猪肝要提前用生粉和油抓洗去腥，下锅只能烫到刚断生，久了就柴。十五分钟就能端上桌，配米饭或单独喝都好。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
家常菜
荷叶饭的家常做法，荷香沁米粒粒分明
荷叶饭是广东茶楼里的经典点心，也是家常宴客的体面主食。干荷叶泡软后包裹炒香的米饭与腊味、香菇、虾米同蒸，蒸汽把荷叶的清香逼进每一粒米里，开盖瞬间满屋都是夏天的味道。在家做只要提前泡好荷叶、把配料炒香，包起来上锅蒸20分钟就能复刻。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
粤菜
白斩鸡的家常做法，皮爽肉滑原汁原味
白斩鸡看似简单，却极考验火候与刀工——鸡皮黄亮爽滑，鸡肉嫩白多汁，蘸姜葱油或豉油碟，鲜味纯粹。三浸三提的浸鸡法让鸡肉熟而不老，是粤菜餐桌的经典门面。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。
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