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玉米面早餐松饼
外酥内软的玉米面松饼，融合了玉米的天然香气与牛奶的醇厚，冷藏发酵让口感更蓬松。制作简单，适合早餐或下午茶。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。
🧂 食材
鸡蛋 2个
牛奶 250毫升
盐 2克
泡打粉 3克
糖 15克
面粉 150克
玉米面 75克
酵母粉 2克
👨🍳 做法
1. 将面粉和玉米面按2:1比例混合，加入糖、盐、泡打粉和酵母粉，搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋，倒入牛奶，搅拌成顺滑的奶昔状面糊。
3. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一晚。
4. 取出面糊，若表面有气泡，轻轻搅拌消泡。
5. 不粘锅或电饼铛预热，用汤勺舀一勺面糊倒入，摊成圆形。
6. 小火煎至表面出现气泡，翻面继续煎至两面金黄即可出锅。
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4.7
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3 人点评
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高
高雅
★★★★★
· 2 months ago
这道玉米面早做得太成功了，自己做的有嚼劲，热气腾腾特别香。
汪
汪春梅
★★★★☆
· 1 day ago
玉米面早这道菜我真的爱，松软香甜，做法不难，早餐吃正合适。
高
高鹏
★★★★★
· 2 months ago
跟着做这道玉米面早，火候掌握好就很好吃，我已经做了好几回。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
