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榛蘑土豆炒鸡（酱香浓郁，一锅出）
这道榛蘑土豆炒鸡酱香浓郁，鸡肉鲜嫩，榛蘑和土豆吸饱汤汁，口感丰富。做法简单，适合家庭聚餐。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。
🧂 食材
鸡腿 5个
青椒 2个
洋葱 半个
小米辣 2个
干辣椒 适量
花椒麻椒 适量
生抽 2勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
黄豆酱 2勺
甜面酱 1勺
豆瓣酱 1勺
土豆 1个
榛蘑香菇 适量
👨🍳 做法
1. 姜片炸焦，加入干辣椒、花椒、麻椒，放入鸡腿平摊开定型后翻炒，炒干水分。
2. 加入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、鸡精、料酒，翻炒均匀。
3. 加入土豆翻炒，再加入泡好的榛蘑、黄蘑、香菇，翻炒均匀。
4. 加入热水，放入一块火锅底料，大火收汁。
5. 收汁至浓稠时，加入洋葱翻炒入味，最后加入青椒和小米辣，翻炒均匀即可。
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5 人点评
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刘
刘明轩
★★★☆☆
· 1 month ago
肉很嫩，不柴不腻，酱香浓郁超下饭。
徐
徐刚
★★★☆☆
· 1 month ago
这道榛蘑土豆做得太成功了，家里老人小孩都爱，做法不复杂，收藏了。
孟
孟淑芬
★★★★★
· 1 week ago
榛蘑土豆这道菜我真的爱，简单快手，香气扑鼻，强烈推荐给厨房新手。
顾
顾静怡
★★★★★
· 2 months ago
肥而不腻，香气十足，配米饭绝了。
黄
黄永康
★★★★★
· 2 months ago
鲜香入味，卖相也好，端上桌很有面子。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
