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荔枝杨梅饮·古法糖水
清甜荔枝遇上微酸杨梅，古法冰糖慢煮，果香交融，冰镇后沁爽解腻。这道宫廷风糖水在家也能轻松复刻，广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。
🧂 食材
荔枝 300克
杨梅 500克
柠檬 1个
黄冰糖 30克
盐 3克
小苏打 2克
纯净水 1000克
👨🍳 做法
1. 荔枝去皮去核，柠檬切片去籽。
2. 杨梅用盐和小苏打加清水浸泡半小时，再清洗两遍去除杂质。
3. 锅内倒入纯净水，加入黄冰糖和洗净的杨梅，开火煮沸后转小火煮10分钟（避免使用铁锅，建议用砂锅或搪瓷锅）。
4. 加入荔枝肉再煮1分钟，关火晾凉。
5. 冷却后放入柠檬片浸泡片刻。
6. 饮用时加入冰块即可。
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5 人点评
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谢
谢磊
★★★★★
· 1 day ago
按照步骤做出来漂亮又好吃。
罗
罗涛
★★★★★
· 2 weeks ago
做法清晰，新手零失败，已收藏。
胡
胡俊熙
★★★★★
· 3 days ago
清爽好喝，做完聚餐刚好合适。
冯
冯婷
★★★★★
· 4 days ago
清爽好喝，做完聚餐刚好合适。
彭
彭超
★★★★★
· 1 week ago
家人吃了都夸，强烈推荐！
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