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麻辣烫的家常做法，一锅煮出自选快乐
麻辣烫在家做最划算，汤底用火锅底料加骨汤，想吃什么串什么，荤素一锅端。关键先煮耐煮的土豆藕片，再下绿叶菜和肉片，最后淋一勺芝麻酱和蒜泥，麻、辣、鲜、香全齐。广州深圳东莞的私厨会上门给你做，汤底都能帮你调好。
🧂 食材
火锅底料 1块
骨汤或清水 1锅
土豆片 适量
藕片 适量
金针菇 1把
豆皮 1张
牛肉片 100克
青菜 几棵
芝麻酱 1勺
蒜泥 1勺
香菜 少许
👨🍳 做法
1. 锅中放火锅底料，加骨汤或清水煮开成汤底。
2. 先下土豆片、藕片等耐煮食材煮3分钟。
3. 再下金针菇、豆皮和牛肉片。
4. 牛肉变色后放青菜烫软。
5. 芝麻酱加一点汤调稀，和蒜泥一起淋在碗里。
6. 连汤带菜盛出，撒香菜，喜欢更麻可补花椒粉。
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