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酸辣土豆丝（清脆爽口）
这道酸辣土豆丝以清脆爽口著称，选用新鲜土豆手工切丝，搭配青椒与干辣椒，酸辣开胃，是家常餐桌上的经典美味。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。
🧂 食材
土豆 1个
青椒 1个
干辣椒 4个
花椒 7-8粒
陈醋 1勺
盐 少量
鸡精 少半勺
五香粉 少量
👨🍳 做法
1. 土豆切丝（建议手工切丝，口感更佳），用清水冲洗2-3遍至水清无淀粉，沥干水分。青椒切丝，干辣椒切丝。
2. 热锅烧油，放入花椒、干辣椒丝爆香，随后放入土豆丝，立即淋入陈醋，快速翻炒均匀。
3. 加入五香粉、鸡精和盐，继续翻炒至土豆丝断生，出锅装盘。
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4.8
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4 人点评
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韩
韩丽华
★★★★★
· 2 weeks ago
回购了好几次，真的好吃，下饭！
林
林嘉怡
★★★★★
· 3 days ago
做了给家人吃，都说好吃，推荐！
林
林国栋
★★★★★
· 5 days ago
回购了好几次，真的好吃，下饭！
谢
谢华
★★★★☆
· 6 days ago
这做法真心不错，做了两次都很成功。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
