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/ 汤羹
莲藕虫草花煲猪骨
广东老火汤经典搭配，莲藕清甜与虫草花菌香交融，猪骨熬出醇厚骨汤，温润滋补。小火慢煲两小时，汤色金黄清亮，入口绵柔回甘，适合全家共享。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。
🧂 食材
虫草花 8克
莲藕 1节
生姜 2片
猪骨 500克
清水 适量
盐 少许
👨🍳 做法
1. 虫草花洗净，泡水约10分钟，攥干水分备用。莲藕洗净去皮，切滚刀块。
2. 汤锅加足量清水，放入藕块和姜片，大火煮开。
3. 猪骨冷水下锅，煮出血水后捞出，直接放入汤锅。
4. 加入攥干的虫草花。
5. 大火煮开3分钟，盖上锅盖转小火，保持微沸状态。
6. 煲1.5至2小时，加少许盐调味，大火煮开关火。
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5 人点评
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高
高杰
★★★★★
· 1 day ago
口感超棒，食材也很配，值得一试。
李
李平
★★★★★
· 1 week ago
这道菜太对我胃口了，已经收藏。
王
王超
★★★★★
· 1 week ago
做了给家人吃，都说好吃，推荐！
李
李俊杰
★★★★★
· 1 week ago
简单又美味，朋友来家里点名要吃。
朱
朱玉兰
★★★★★
· 2 weeks ago
这道菜太对我胃口了，已经收藏。
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