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玉米排骨汤的清甜家常做法，滋补暖胃
一碗清甜滋润的玉米排骨汤，是广东家庭餐桌上最温暖的慰藉。精选新鲜猪肋排搭配甜玉米与胡萝卜，慢火细炖，汤色清亮，肉香与玉米的天然清甜完美融合，入口鲜甜不腻，营养丰富，尤其适合全家人秋冬滋补。炖煮时撇去浮沫，汤底更纯净。想在家随时喝上这口地道靓汤？广州深圳东莞的私厨会上门给你做，现炖现喝更鲜甜。
🧂 食材
猪肋排 500克
甜玉米 2根
胡萝卜 1根
姜片 3片
料酒 1汤匙
盐 适量
枸杞 1小把
清水 2升
👨🍳 做法
1. 猪肋排剁成段，冷水下锅加料酒焯水，撇净浮沫后捞出冲洗干净。
2. 甜玉米切段，胡萝卜去皮切滚刀块备用。
3. 将排骨、玉米段、姜片放入汤锅，加入足量清水，大火烧开转小火慢炖40分钟。
4. 加入胡萝卜块继续炖20分钟，至排骨软烂、玉米出味。
5. 出锅前5分钟撒入枸杞，加盐调味即可。
