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青椒炒木耳-家常快手小炒
这道青椒炒木耳色泽清新，口感爽脆，木耳的Q弹与青椒的脆嫩完美结合，是一道简单又下饭的家常素菜。只需几分钟就能端上桌，鲜香入味，非常适合忙碌的工作日晚餐。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。
🧂 食材
青椒 2个
木耳 10小朵
葱姜蒜 适量
生抽 2勺
盐 少许
十三香 少许
干辣椒 3个
👨🍳 做法
1. 提前将木耳用温水泡发，洗净后撕成小朵；青椒洗净去蒂去籽，切成条状。
2. 中火热锅，倒入适量凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
3. 倒入木耳和青椒，大火翻炒均匀，加入盐、十三香和2勺生抽，继续翻炒3-5分钟至食材断生入味。
4. 出锅前根据个人口味加入少许味精或鸡精提鲜，翻炒均匀即可装盘。
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4.7
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3 人点评
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许
许婷
★★★★☆
· 1 month ago
家人点名要吃青椒炒木，食材新鲜的话口感更绝，性价比很高的一道菜。
方
方诗涵
★★★★★
· 2 months ago
跟着做这道青椒炒木，口感很棒，食材也好买，做了一次就想做第二次。
谢
谢建华
★★★★★
· 2 months ago
味道很正，下饭神器，配米饭我能吃两碗。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
