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丝瓜炒扇贝肉
丝瓜清甜滑嫩，扇贝肉鲜香弹牙，两者同炒，汁水交融，清爽中透着海味，是一道快手又下饭的家常小炒。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。
🧂 食材
扇贝肉 半斤
丝瓜 一条
大蒜 若干
鱼露 少许
👨🍳 做法
1. 丝瓜削皮去籽，切成滚刀块；扇贝肉洗净沥干水分。
2. 热锅倒油，爆香蒜末，放入扇贝肉翻炒至变色。
3. 扇贝肉炒熟后，保留锅中汤汁，加入丝瓜块翻炒。
4. 炒至丝瓜变软，淋入鱼露调味，炒匀即可出锅。
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4.7
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3 人点评
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王
王思远
★★★★★
· 1 month ago
第一次做就成功了，步骤写得细，感谢分享。
周
周琪
★★★★☆
· 1 month ago
虾肉Q弹鲜甜，火候刚好，很弹牙。
白
白佳
★★★★★
· 2 weeks ago
鱼很嫩，一点不腥，调味刚刚好。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
