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葱香煎豆腐炒肉片
豆腐外焦里嫩，肉片滑嫩，葱香四溢，是一道简单又下饭的家常菜。豆腐先煎后煮，吸满肉汁与葱香，口感层次丰富。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜，让你在家也能轻松享受地道美味。
🧂 食材
豆腐 1块
瘦肉 1块
葱 2根
生姜 适量
盐 适量
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 适量
胡椒粉 适量
👨🍳 做法
1. 豆腐洗净切薄块，瘦肉切薄片，香葱切段，生姜切丝。
2. 锅中倒油，豆腐摆入锅中煎至两面金黄，盛出备用。
3. 起锅烧油，倒入瘦肉炒至变色，加料酒继续翻炒。
4. 倒入煎好的豆腐，加入姜丝、生抽、胡椒粉、盐翻炒均匀。
5. 倒入适量清水，开中小火煮至入味，出锅前加葱段稍微翻炒即可装盘。
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3 人点评
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汪
汪雨桐
★★★★★
· 1 month ago
味道家常又滋润，工作日晚上做特别合适。
韩
韩浩然
★★★★★
· 1 month ago
火候掌握好就很好吃，我已经做了好几回。
刘
刘军
★★★★★
· 1 month ago
食材新鲜的话口感更绝，性价比很高的一道菜。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
