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包菜粉丝炒肉丝
这道包菜粉丝炒肉丝，口感层次丰富，粉丝吸饱了肉汁和菜香，爽滑弹牙，包菜清甜脆嫩，肉丝鲜香，是一道家常却下饭的经典小炒。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜，让你在家也能轻松享受地道风味。
🧂 食材
粉丝 1把
包菜 半个
肉丝 适量
鸡蛋 2个
盐 适量
老抽 1勺
香油 适量
蒜末 适量
👨🍳 做法
1. 肉丝用料酒、白胡椒粉、盐、淀粉抓拌腌制，下锅煸炒变色盛出。
2. 粉丝温水泡软，捞出沥干后加老抽和香油拌一下上色。
3. 卷心菜切丝，鸡蛋打散炒熟盛出。
4. 锅烧热放油，蒜末煸香，倒入卷心菜丝煸炒变软。
5. 倒入肉丝一起翻炒，放入粉丝翻炒。
6. 加盐、糖、少量生抽调味，最后下炒蛋和葱段炒匀出锅。
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4.6
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5 人点评
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陈
陈杰
★★★☆☆
· 2 months ago
清爽脆嫩，解油腻，家常必备。
吴
吴桂芳
★★★★★
· 2 months ago
包菜粉丝这道菜我真的爱，做法很清晰，跟着做零失败，家里人吃了都夸。
李
李永强
★★★★★
· 2 months ago
口感很棒，食材也好买，做了一次就想做第二次。
林
林嘉怡
★★★★★
· 2 months ago
包菜粉丝这道菜我真的爱，口感很棒，食材也好买，做了一次就想做第二次。
姚
姚秀英
★★★★★
· 3 weeks ago
火候掌握好后很脆爽，好吃不胖。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
