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豆腐烧肉煲-可乐慢炖

这道豆腐烧肉煲将五花肉煸至微焦，再以可乐慢炖，肉香软烂、豆腐吸饱汤汁，咸甜适口，是一道下饭神器。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。

🧂 食材

三层肉 300g 嫩豆腐 1块小葱适量蒜瓣 3瓣生姜适量可乐 100ml 蚝油适量生抽适量老抽适量料酒适量鸡精适量

1. 热锅下切好的三层肉，中小火慢慢煸炒出油脂至微焦。 2. 倒入老抽上色，倒入料酒调味。 3. 加入100毫升可乐（可用冰糖或白糖代替），加嫩豆腐块、葱段煮沸。 4. 转入砂锅中小火慢炖至少30分钟（肉软烂豆腐入味）。 5. 最后五分钟大火收汁，出锅前加鸡精。

4.8

★ ★ ★ ★ ★

4 人点评

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康

康露 ★★★★★ · 1 month ago

这道豆腐烧肉做得太成功了，家里老人小孩都爱，做法不复杂，收藏了。

罗

罗思彤 ★★★★☆ · 2 months ago

这道豆腐烧肉做得太成功了，味道家常又滋润，工作日晚上做特别合适。

邓

邓超 ★★★★★ · 2 months ago

豆腐烧肉这道菜我真的爱，火候掌握好就很好吃，我已经做了好几回。

顾

顾佳怡 ★★★★★ · 2 months ago

豆腐烧肉这道菜我真的爱，味道家常又滋润，工作日晚上做特别合适。

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