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干锅火腿蒜蓉西兰花
这道干锅火腿蒜蓉西兰花，以脆嫩西兰花搭配咸香火腿，蒜香浓郁，孜然提味，口感层次丰富，是下饭的绝佳选择。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。
🧂 食材
西兰花 1颗
蒜 半头
盐 少许
生抽 1勺
蚝油 半勺
孜然 适量
火腿 适量
青椒 1个
👨🍳 做法
1. 西兰花掰成小朵，用盐水浸泡10分钟去除虫卵，洗净后沸水焯烫1分钟，捞出沥干水分。
2. 火腿切厚片，青椒切滚刀块，大蒜剁成末。
3. 锅中放少许油，下蒜末爆香，放入火腿片，中小火煎至两面微焦，盛出备用。
4. 锅留底油，下蒜末爆香，放入青椒块炒至断生，倒入西兰花和火腿，大火快速翻炒。
5. 加入盐、生抽、蚝油调味，撒入孜然，翻炒均匀即可出锅。
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4.4
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5 人点评
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黎
黎鑫
★★★★★
· 2 months ago
鲜香入味，卖相也好，端上桌很有面子。
姜
姜慧
★★★★★
· 1 month ago
食材新鲜的话口感更绝，性价比很高的一道菜。
贺
贺文
★★★☆☆
· 1 month ago
第一次做就成功了，步骤写得细，感谢分享。
贺
贺秀兰
★★★★☆
· 2 weeks ago
做法很清晰，跟着做零失败，家里人吃了都夸。
孙
孙雪
★★★★★
· 1 month ago
味道很正，下饭神器，配米饭我能吃两碗。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
