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香煎梅花肉配洋葱蒜苗
这道香煎梅花肉选用肥瘦相间的梅花肉，经腌制后煎至焦香，搭配清甜的洋葱和辛香的蒜苗，口感层次丰富，香气扑鼻。只需简单几步，就能在家复刻出餐厅级的美味。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。
🧂 食材
梅花肉 300克
盐 1茶匙
生抽 1勺
白胡椒粉 少许
生粉 1茶匙
花生油 少许
蒜苗 2条
洋葱 1个
烧烤料 2勺
👨🍳 做法
1. 梅花肉切薄片，加入盐、生抽、白胡椒粉、生粉抓匀，最后淋入花生油锁住水分，腌制20分钟。
2. 洋葱切丝，蒜苗切段备用。
3. 热锅倒入适量油，放入腌好的肉片，中火煎炒至两面焦香。
4. 加入洋葱丝，翻炒至断生，调入2勺烧烤料，翻炒均匀。
5. 最后加入蒜苗段，快速炒匀即可出锅。
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⭐ 点评打分
4.8
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4 人点评
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何
何志强
★★★★☆
· 1 month ago
食材新鲜的话口感更绝，性价比很高的一道菜。
孙
孙慧敏
★★★★★
· 1 month ago
跟着做这道香煎梅花，味道很正，下饭神器，配米饭我能吃两碗。
文
文鑫
★★★★★
· 1 month ago
口感很棒，食材也好买，做了一次就想做第二次。
胡
胡芳
★★★★★
· 2 months ago
味道很正，下饭神器，配米饭我能吃两碗。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
