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葱爆五花肉 分葱两次炒葱香浓郁
这道葱爆五花肉葱香浓郁、肥而不腻，五花肉煸至焦黄后与两批大葱分次爆炒，葱香层层递进，简单快手却风味十足。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。
🧂 食材
五花肉 250克
大葱 1根
大蒜 3瓣
生抽 2勺
老抽 半勺
糖 少许
鸡精 少许
料酒 少许
👨🍳 做法
1. 五花肉去皮切片，大葱斜切段，大蒜切末。
2. 五花肉下锅煸出油，煸至微微焦黄，油太多可倒出部分。
3. 锅边淋入一圈料酒，加入蒜末炒香。
4. 加入一半大葱翻炒出香，加2勺生抽、半勺老抽、少许糖和鸡精翻炒均匀。
5. 加入剩余大葱继续翻炒，使葱味更有层次。
6. 出锅装盘。
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5 人点评
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韩
韩慧敏
★★★★★
· 2 months ago
食材新鲜的话口感更绝，性价比很高的一道菜。
文
文鑫
★★★☆☆
· 1 month ago
味道很正，下饭神器，配米饭我能吃两碗。
叶
叶雨桐
★★★☆☆
· 3 weeks ago
炖得很烂很入味，入口即化，太满足了。
吴
吴红
★★★★★
· 1 month ago
跟着做这道葱爆五花，火候掌握好就很好吃，我已经做了好几回。
谢
谢若曦
★★★★☆
· 1 day ago
家里老人小孩都爱，做法不复杂，收藏了。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
