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口蘑炒鸡胸肉，蒜香滑嫩
这道口蘑炒鸡胸肉，鸡胸肉滑嫩多汁，口蘑鲜香爽脆，蒜香浓郁，低脂高蛋白，适合健身或日常轻食。做法简单，风味十足，广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜，让你在家轻松享受美味。
🧂 食材
鸡胸肉 1块（约250克）
口蘑 200克
蒜头 2瓣
葱花 1小把
盐 适量
老抽 少许
生抽 2勺
蚝油 1勺
白糖 1小勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
食用油 适量
胡椒粉 少许
👨🍳 做法
1. 口蘑洗净切四瓣，鸡胸肉切小块。
2. 鸡胸肉加盐、老抽、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，再加食用油锁水，腌制20分钟。
3. 热锅倒油，油热后倒入鸡胸肉，大火快速翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，下蒜瓣煸至微微焦黄出香，倒入口蘑炒熟炒软。
5. 加入炒好的鸡胸肉，翻炒均匀，尝味后补生抽或蚝油，撒葱花出锅。
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4 人点评
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汤
汤志强
★★★★★
· 2 months ago
口感很棒，食材也好买，做了一次就想做第二次。
吴
吴佳
★★★★★
· 2 weeks ago
口蘑炒鸡这道菜我真的爱，第一次做就成功了，步骤写得细，感谢分享。
胡
胡芳
★★★★★
· 1 month ago
做法很清晰，跟着做零失败，家里人吃了都夸。
林
林国栋
★★★★★
· 3 weeks ago
这道口蘑炒鸡做得太成功了，做法很清晰，跟着做零失败，家里人吃了都夸。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
