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西兰花火腿炒蛋，清爽快手家常味
西兰花脆嫩，火腿咸香，鸡蛋滑软，三色相间，口感丰富，是道营养均衡的快捷小炒。简单几步，轻松搞定一餐。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜，在家也能享受现炒的新鲜好味。
🧂 食材
西兰花 1朵
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
盐 1小勺
鸡精 半勺
蚝油 少许
👨🍳 做法
1. 西兰花切成小朵，洗净；锅中水烧开，放入西兰花焯水约1分钟，捞出沥干。
2. 火腿肠切片，鸡蛋打散成蛋液。
3. 热锅倒油，油热后倒入蛋液，快速划炒至凝固，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入火腿肠片翻炒片刻，再加入西兰花和炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精和蚝油，翻炒均匀即可出锅。
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4 人点评
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邓
邓俊
★★★★☆
· 1 month ago
这道西兰花火做得太成功了，做法很清晰，跟着做零失败，家里人吃了都夸。
薛
薛平
★★★★☆
· 1 week ago
这道西兰花火做得太成功了，火候掌握好后很脆爽，好吃不胖。
林
林晓东
★★★★★
· 1 month ago
家人点名要吃西兰花火，火候掌握好后很脆爽，好吃不胖。
傅
傅琪
★★★★★
· 1 month ago
味道很正，下饭神器，配米饭我能吃两碗。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
