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西兰花胡萝卜炒蘑菇
这道菜以西兰花的脆嫩、胡萝卜的甘甜与蘑菇的鲜美相融合，口感清爽层次丰富。简单快炒保留食材原味，适合日常餐桌。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。
🧂 食材
蘑菇 5-8朵
西兰花 4朵
胡萝卜 1根
盐 5克
味极鲜 1勺
蒜 2瓣
👨🍳 做法
1. 食材洗净，西兰花切小朵，胡萝卜切片，蘑菇切片。
2. 锅中烧开水，将西兰花焯烫后捞出沥干。
3. 热锅放少许油，加入蒜末爆香，放入西兰花和胡萝卜，加盐炒至7-8成熟，盛出备用。
4. 锅烧热加少许油，放入蘑菇翻炒，加少许盐。
5. 将西兰花和胡萝卜倒回锅中，加少量清水，焖至食材熟透。
6. 加入味极鲜，翻炒均匀后出锅。
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⭐ 点评打分
4.6
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5 人点评
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段
段梦
★★★★★
· 1 month ago
火候掌握好就很好吃，我已经做了好几回。
黄
黄芳
★★★★★
· 4 weeks ago
西兰花胡这道菜我真的爱，味道家常又滋润，工作日晚上做特别合适。
余
余艳
★★★☆☆
· 1 month ago
西兰花胡这道菜我真的爱，味道很正，下饭神器，配米饭我能吃两碗。
吴
吴国栋
★★★★★
· 1 month ago
清爽脆嫩，解油腻，家常必备。
高
高超
★★★★★
· 1 month ago
第一次做就成功了，步骤写得细，感谢分享。
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