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芥末虾球
外酥里嫩的炸虾球裹上浓郁芥末酱，口感层次丰富，是一道清爽开胃的宴客菜。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。
🧂 食材
虾 一斤
沙拉酱 若干
芥末 按口味
白胡椒 适量
盐 少量
淀粉 3勺
鸡蛋 1-2个
👨🍳 做法
1. 虾去壳去虾线，备好虾仁。
2. 虾仁加少许胡椒粉、盐腌制10分钟。
3. 沙拉酱和芥末酱按口味调匀，少量多次加盐搅拌均匀。
4. 将淀粉和鸡蛋搅拌均匀，制成面糊。
5. 虾仁裹上面糊后下油锅炸至金黄捞出。
6. 将炸好的虾球均匀抹上调好的芥末酱即可。
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4.7
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3 人点评
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魏
魏志强
★★★★★
· 2 months ago
芥末虾球这道菜我真的爱，家里老人小孩都爱，做法不复杂，收藏了。
贺
贺霞
★★★★★
· 1 month ago
虾处理得很干净，口感鲜弹，好吃。
朱
朱鑫
★★★★☆
· 1 week ago
鲜嫩入味，不爱吃鱼的家人都说好吃。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
