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/ 汤羹
嫩滑吊龙汤
吊龙肉质细嫩，搭配豆芽和芹菜，汤清味鲜，做法简单却尽显食材本味。这道汤品适合追求健康与美味的食客，在家也能轻松复刻。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜，让你足不出户享受地道风味。
🧂 食材
吊龙 400g
蚝油 1勺
淀粉 3茶勺
盐 适量
食用油 1勺
芹菜 100g
豆芽 100g
生抽 1勺
👨🍳 做法
1. 吊龙切薄片，加入白胡椒、盐、生抽、清水、花生油和红薯粉，抓拌均匀腌制10分钟。
2. 锅中烧开水，放入姜片和浓汤宝，煮至融化。
3. 关火，将腌好的吊龙一片片下入锅中，不要搅拌，盖上锅盖焖20秒。
4. 开火，下入豆芽和芹菜，煮至断生。
5. 加白胡椒和盐调味，出锅后肉片蘸生抽食用。
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5 人点评
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郝
郝丽华
★★★★★
· 1 week ago
火候掌握好就很好吃，我已经做了好几回。
张
张诗涵
★★★★★
· 1 month ago
简单快手，香气扑鼻，强烈推荐给厨房新手。
毛
毛志强
★★★★★
· 1 month ago
简单快手，香气扑鼻，强烈推荐给厨房新手。
秦
秦华
★★★★★
· 2 weeks ago
味道家常又滋润，工作日晚上做特别合适。
高
高娜
★★★★★
· 1 month ago
嫩滑吊龙这道菜我真的爱，第一次做就成功了，步骤写得细，感谢分享。
暂时没有私厨做这道菜，去点菜页搜搜其他菜
